【快手便当菜】橄榄菜肉沫炒四季豆
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用料
四季豆 | 克 |
猪肉 | 克 |
橄榄菜 | 勺 |
盐 | 克 |
【快手便当菜】橄榄菜肉沫炒四季豆的做法
备菜:四季豆洗净去两头切粒,猪肉切小粒或用搅拌机搅成肉沫
焯水:水开后放油,把四季豆粒倒入煮2-3分钟,捞出沥水(焯水忘记拍照了~)
炒:油热后下肉沫炒至8成熟,倒入四季豆粒翻炒均匀,放少许盐调味,加一勺橄榄菜继续翻炒至食材全熟即可
小贴士
1、橄榄菜有一定咸味,所以盐不用下太多
2、肉的量按喜好准备,我是用昨天酿苦瓜剩下的一点点肉沫,感觉太少了
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