【鸡翅三吃】之可乐鸡翅

用料  

【鸡翅三吃】之可乐鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗净，内侧面划两刀

2. 将鸡翅下冷水锅焯水，去掉血沫，捞出沥干

3. 锅中放少些油，放入鸡翅煎至两面金黄

4. 加少许姜、蒜、料酒、盐、生抽调味

5. 倒入可乐，漫过鸡翅，沸腾后，转小火，焖至鸡翅熟，大火收汁

6. 盛盘，如图。（可以撒几粒葱花）