外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子
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喜欢吃丸子，钻研了一下，把过程分享给大家，爱生活，爱做饭！
用料
| 葱 | 半根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 克 |
| 莲菜 | 1 |
| 馒头 | 1 |
| 猪肉 | |
| 黑胡椒 |
外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法
用水泡葱丝，只用葱水去腥，不用葱
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第2张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第2张")
肉剁碎
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第3张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第3张")
莲菜剁碎
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第4张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第4张")
馒头糠揉碎
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第5张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第5张")
肉糜与莲菜糜混合，加入鸡蛋，盐，十三香，黑胡椒粉
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第6张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第6张")
加入馒头糠之后搅匀
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第7张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第7张")
抓一把肉糜，用手的虎口位置挤出圆球状油炸
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第8张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第8张")
成品，外酥里内，哈哈😄
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第9张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第9张")
截面图
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第10张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第10张")
用肉丸子做的丸子汤
![外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第11张]( "外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子的做法步骤图 第11张")
小贴士
葱丝水也可以用姜丝水
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