外酥里嫩的胡萝卜丸子
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老家种的胡萝卜，有些小，放在角落里都不爱吃，换个做法果然都爱吃了
用料
| 盐 | 5克 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 两斤 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 花椒粉 | 两勺 |
| 葱 | 三根 |
| 香油 | 两勺 |
| 花生油 | 900克 |
外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法
胡萝卜去皮，洗干净
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第2张")
擦成细丝，粗细随意
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第3张")
加面粉，鸡蛋两个，花椒粉，胡椒粉，盐，葱花要多点
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀，是不是看起来像是做肉丸
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第5张")
小火慢炸，炸至金黄色控油捞出
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第6张")
炸好开吃吧
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第7张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第7张")
我噻，外酥里嫩真好吃，鸡米花的感觉
![外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第8张]( "外酥里嫩的胡萝卜丸子的做法步骤图 第8张")
小贴士
小火慢炸，不要炸糊了里面还不熟
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