新手家乡菜:不需要任何调料的炒腊香肠
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要有过年了,要准备开始安利湖南的家乡菜罗
用料
麻辣香肠 | 1根(建议四川香肠和湖南香肠都可以的) |
蒜 | 4瓣(切片) |
姜片 | 4片 |
花椒 | 10粒 |
卜豆角 | 100克(某宝可以在湖南特产店买) |
蒜苔 | 1根(切段) |
新手家乡菜:不需要任何调料的炒腊香肠的做法
辣香肠切片
蒜,姜,花椒处理好
卜豆角用清水洗一下
第一步:炒香肠。1勺油,把香肠炒到两面有点焦脆,然后放入蒜,姜,花椒炒香。
第二步:把蒜苔和卜豆角放入,翻炒5分钟。炒到蒜苔变软就可以了。
香肠麻辣焦脆,豆角有微微麻辣味道,特别香
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