比红烧肉还要好吃的素菜

用料  

比红烧肉还要好吃的素菜的做法  

1. 把洋葱、红青灯笼椒切大丁备用，香菇浸泡后切片备用，鸡蛋煎好切块，砂糖、盐、生抽，蚝油，生粉、豆瓣酱，半碗水搅拌均匀备用。蒜拍碎备用。

2. 锅烧热后，倒油，放蒜末爆香后，倒入香菇、青红洋葱块炒香

3. 再撒少量水继续炒至香味出来后

4. 放入鸡蛋块，倒入刚搅拌好的料汁，煮至收汁就可以

5. 煮好就吃特别好吃，一定不要放久才吃喔。