蒜苔黑木耳炒肉
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
喜欢吃蒜苔炒肉,当然,如果放点辣椒就更美味啦。加上木耳也很不错,木耳可以助消化,缓解便秘……对我来说,做菜是一看就会,一做就废。但是这个简单小菜,还是比较有把握的咯!喜欢吃的东西,才不会嫌麻烦!
用料
蒜苔 | 1把 |
猪肉 | 200克 |
酱油 | 1勺 |
木耳 | 3-4朵 |
盐 | 适量 |
姜片 | 适量 |
油 | 适量 |
红椒 | 2只 |
蒜苔黑木耳炒肉的做法
黑木耳洗净切块;红椒洗净切丝;蒜苔洗净切段;猪肉洗净切丝,加盐,生粉,料酒腌几分钟。
锅里加水开火,加入食用油和盐,倒入蒜苔,木耳,红椒焯水捞出。
起油锅,倒入肉丝翻炒,加入生姜片,加焯水的蔬菜爆炒,最后加入适量盐和调料,用水淀粉勾芡,味道更加哟!
小贴士
肉丝腌一下,防止有腥味,或者用生姜,炒出来还比较嫩。蒜苔焯水后比较容易熟,但是别煮太久,水开就可以关火了。
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