8寸家庭版零失败戚风蛋糕
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![8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图]( "8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图")
用料
| 蛋清 140克 | |
| 细砂糖 | 80克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 水 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 14克 |
| 低筋面粉 | 56克 |
| 蛋黄 | 60克 |
| 塔塔粉2克 | |
| 泡打粉1克 | |
8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法
蛋清 糖 塔塔粉 称量 打发
![8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
水 油 低筋粉 淀粉 泡打粉 拌匀
![8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
先取三分之一蛋清加入面糊拌匀 拌匀后整体加入剩下的蛋清中
![8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
上火160下火165 35至40分钟
![8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
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