河北菜:尖椒炒人造肉
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用料
尖椒 | 1个 |
人造肉 | 500克 |
油 | 适量 |
老抽 | 少许 |
花椒 | 12粒 |
盐 | 适量 |
河北菜:尖椒炒人造肉的做法
人造肉凉水泡半小时,冲洗干净备用。
尖椒切宽条备用。起锅烧油,放花椒、干辣椒,放老抽,倒入切好的尖椒,炒至变色倒入洗好的人造肉。
放盐,翻炒,中火炒至二分钟,装盘出锅。
小贴士
先放老抽,再放尖椒,是这道菜的重点,祖传的做法,味道好!
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