中餐厅黄晓明茄汁大虾
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中餐厅里面黄晓明的茄汁大虾简单，好吃，稍加改良，操作空间很大
用料
| 虾 | 15只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白胡椒 | 若干克 |
| 糖 | 若干克 |
| 盐 | 若干克 |
| 葱 | 几段根 |
| 番茄 | 2个 |
| 姜 | 8片 |
| 蚝油 | 2勺 |
中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法
先用料酒和姜腌制下虾，虾已经开背，拔线
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第2张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第2张")
准备蒜末葱段番茄两个
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第3张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第3张")
先炒番茄蒜末葱段，把番茄炒软出汁水
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第4张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第4张")
然后把姜虾一起下了
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第5张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第5张")
加水加蚝油加糖加胡椒粉加番茄酱即可，3.4分钟后收汁出锅
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第6张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第6张")
别忘了加盐，我忘了加盐，味道差点
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第7张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第7张")
最后摆盘时记得撒上葱段
![中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第8张]( "中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
1一定要加盐，这个菜容易淡 2加的水不要太多，2勺即可，多了3.4分钟汤汁无法浓稠
![最正宗的[中餐厅]黄晓明的茄汁大虾[多图详解]做法大全，[中餐厅]黄晓明的茄汁大虾[多图详解]的详细做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8a37/dc33/8a37d24bf5cb1408d3ebb0be6ce213030d9607a934f2804b52c1460abdfd641af11de998bef673182d-s.jpg)
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