酒酿三杯鸡！爆炸好吃

我用的是那种超大鸡腿，所以就用了一个，你们如果买的是翅根 小鸡腿 ，就三四个吧。
不是正宗三杯鸡，但是超好吃

用料  

酒酿三杯鸡！爆炸好吃的做法  

1. 鸡腿去骨洗净切块，我提前用料酒蒜末黑胡椒腌制了一个晚上

2. 热锅冷油，小米椒切碎，和蒜瓣，生姜片，香菇，一起下锅炒出香味

3. 倒入腌制好的鸡腿肉炒至变色后，加入一点老抽，适量生抽，半碗米酒

4. 加入没过鸡肉的水，中小火焖煮15分钟后加入青椒，继续焖煮5分钟，大火收汁

5. 加入香菜！！！！出锅

小贴士

你们喜欢的话可以还加金针菇，土豆，我觉得跟鸡肉都是非常搭的！！真的超级好吃
减肥的话可以把鸡腿皮去掉