酒酿鸡头米

用料  

酒酿鸡头米的做法  

1. 锅内加水加红枣，煮开后放入酒酿，鸡头米烧3分钟左右。
   转小火，倒入一个可生食鸡蛋。

小贴士

1、想吃流黄蛋，最后磕入鸡蛋煮2-3分钟绝对够了。想吃熟透的水铺蛋就多烧会
2、新鲜的鸡头米不要多煮，会影响口感
3、喜欢甜口的可以加冰糖，红糖，白砂糖，随便有啥加啥。