茶树菇炒火腿

茶树菇口感脆脆的很喜欢。
炒火腿没有炒肉那么荤，减肥餐。
火腿是腌制品，偶尔吃一两次可以，不能常吃。

用料  

茶树菇炒火腿的做法  

1. 干茶树菇用手抓了一把泡温水，两个干香菇也泡温水，泡发以后洗净沥干，长的茶树菇切段，香菇切条

2. 香菜洗干净沥水，然后切成段

3. 火腿两根斜切成片，洋葱片切小丁，蒜瓣切末

4. 锅里热油，放入蒜末和一部分的洋葱末炒香

5. 放入茶树菇和香菇翻炒，
   茶树菇水分微干有香气了放入火腿片翻炒，
   加入生抽翻炒，
   加入香菜段和剩余的洋葱粒翻炒，
   加盐和鸡精炒匀关火。

6. 出锅装盘，可以享用美食了。

7. 再来一个近距离照片，趁热开吃啦。

小贴士

1.如果不喜欢洋葱、香菜味，可以换成小葱，或者青蒜。它们主要是当提香的配菜。
2.这道菜炒起来特别快，茶树菇吃起来脆脆的。
3.单独用茶树菇不加香菇也没问题。