瘦爷凤爪
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一道用心酿造的美食
用料
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
海天辣黄豆酱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
大料 | 适量 |
香叶 | 适量 |
小米椒 | 4支 |
鸡手 | 15个 |
白糖 | 适量 |
大葱 | 适量 |
老姜 | 适量 |
瘦爷凤爪的做法
准备好我们的凤爪,清洗干净
给我们的凤爪减去我们的剪指甲
准备调料
除生抽老抽外全部放入高压锅内
压15分钟,自己可选择软硬口感
压好后倒入锅内,加生抽老抽
三分钟后装盘
小贴士
本菜无用盐切记
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