焖——鸭肉焖笋

鸭肉焖笋是一道非常简单的家常菜，用6月香豆瓣酱，一勺搞定，美味逆袭又好吃😋！
收到葱伴侣6月香豆瓣酱，立马做了鸭肉焖笋。

用料  

焖——鸭肉焖笋的做法  

1. 材料集合

2. 笋，鸭肉切小块。

3. 鸭肉焯水

4. 笋焯水

5. 焯水后的鸭肉加入少许生粉，料酒，豆瓣酱1勺腌制一会。

6. 焯水后的笋备用

7. 起锅热油先放姜，炒出香味，加入鸭肉，翻炒。

8. 加入笋继续炒

9. 加入开水或热水，水一次性加够。

10. 盖上盖子煮大约15到20分钟。

11. 再加一勺豆瓣酱，继续炒。

12. 加入青  红椒，翻炒几下收汁。

13. 试一下，不够味就调整一下，关火。

14. 装盘，开吃！

15. 鸭肉焖笋

16. 鸭肉焖笋

17. 鸭肉焖笋

小贴士

鸭肉焖笋非常合味，可以煲汤，可以焖，是一道非常好吃的家常菜！
用6月香豆瓣酱做这道菜，非常好吃，一勺搞定，美味逆袭，非常下饭。