180 清炒冬瓜虾皮
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![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图")
用料
| 冬瓜400克 虾皮15克 油20克 生姜5克 葱末10克 盐1/4茶匙 生抽5克 水120克 | |
180 清炒冬瓜虾皮的做法
冬瓜去皮切薄片，备用
![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第2张]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第2张")
主锅加入油、洗干净的虾皮、生姜和葱末，设定 时间3分钟/温度varoma/反转/速度小勺 爆香
![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第3张]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第3张")
加入冬瓜、盐、生抽和水（120克水量煮完汤水比较多，我味道放的很淡，汤的味道也很好，可以直接喝。如果不喜欢这么多汤，可以减少水量）
![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第4张]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第4张")
设定 时间6分钟/温度varoma/反转/速度小勺 翻炒（我在时间余30秒时从量杯盖口加入了一些葱花调味，不喜欢可以省略）
![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第5张]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第5张")
装盘，撒点香菜葱花点缀，趁热享用
![180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第6张]( "180 清炒冬瓜虾皮的做法步骤图 第6张")
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