《苏州黎里秘制辣凤爪》
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
![《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤]( "《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤")
蒜香麻辣味 味道十足下酒菜必选择
用料
| 鸡爪 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 冰糖 | |
| 老抽 | |
| 姜 | 片 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 蒜茸 | 适量 |
| 醋 | |
《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法
调到的鸡爪料
![《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第2张]( "《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第2张")
蒜茸制作
![《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第3张]( "《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第3张")
成品
![《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第4张]( "《苏州黎里秘制辣凤爪》的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
选用的鸡爪要好煮的时候也是关键
主要的就是手剁蒜蓉，用清水多洗几遍，炒蒜蓉少许菜籽油加色拉油，先下黄椒酱炒香，少许耗油，巧好蒜蓉辣酱，麻辣鲜，白糖 家乐鸡汁
香葱 熟芝麻 青稞花椒 川椒段 花椒
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/9901e3.html
