秘制酸辣鸡爪
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酸辣的汤汁包裹着鸡爪，在咀嚼的一瞬间爆裂开来，简直欲罢不能！
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 小米椒 | 6个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 冰糖 | 6块 |
| 剁椒酱 | 一大勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
秘制酸辣鸡爪的做法
小米椒切圈
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柠檬切片去籽
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鸡爪剁开 冷水下锅 加姜片和料酒
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第4张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第4张")
煮熟后捞出
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第5张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第5张")
浸冰水洗净沥干水分
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第6张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第6张")
按照图上所示 添加调味料
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第7张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第7张")
按照图上所示 添加调味料
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第8张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第8张")
充分抓拌均匀
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第9张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第9张")
带着酱汁放入密封罐 冷藏四个小时以上
![秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第10张]( "秘制酸辣鸡爪的做法图解 秘制酸辣鸡爪的做法步骤 第10张")
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