秘制凉拌酸辣鸡爪

这是我的私房菜品；做私房小食卖最好的单品。因为做不过来；所以来分享给大家；希望你们都可以吃到好吃的爪子！
加了泡椒和泡椒水进去，也很好吃哦！
鸡爪也可以对半切开，这样省时间，哈哈

用料  

秘制凉拌酸辣鸡爪的做法  

1. 准备好材料

2. 鸡爪一只可以分6块，小点更加入味。过程中把鸡爪浸泡水里半个小时。然后锅里加没过鸡爪的水，一定要没过鸡爪。水里加盐加料酒加生姜，鸡爪；然后开大火。水开后5-6分钟起锅。凉水里浸泡15分钟。然后晾鸡爪5分钟

3. 把调味料拌匀，放入晾干后的熟鸡爪，拌匀。

4. 好吃的停不下来

5. 冰箱冷藏6小时左右；中间拿出翻拌3-5次；真的是好吃的不得了。家里如果来客人；一定是桌上最畅销的一盘凉菜；赶紧做起来吧