嘉味儿羊蝎子
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
用料
| 羊蝎子 | 1.6斤 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大葱 | 几段 |
| 花椒 | 一把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | n片 |
| 八角 | n个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 两大勺 |
嘉味儿羊蝎子的做法
锅中放入葱、姜，料酒，洗净的羊蝎子、凉水，大火烧开。
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将羊蝎子煮出血沫，撇干净。捞出后，用热水将其洗净。
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒油，加热，放入郫县豆瓣酱翻炒变色
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入洋葱、生姜、大蒜翻炒变色后放入羊蝎子
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入盐、生抽、老抽，将羊蝎子翻炒变色。
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入八角、桂皮，加入温水超过羊蝎子，盖上锅盖，焖煮一小时
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅啦～～味道好得很💗💗明天早晨还可以下面下菜吃哦😋
![嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "嘉味儿羊蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
因为我家小盆友不吃辣，一勺郫县豆瓣酱调味刚刚好，家中和我一样有不爱吃辣的小盆友可以试试～～
大家都在看
最近更新