姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
![姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图]( "姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图")
一直都很喜欢吃口蘑，这次选择类似红烧的方法，里面还放了新的蒜黄
用料
| 蒜黄 | 100g |
| 口蘑 | 15个 |
| 小松茸 | 100克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 猪肉 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 黄酒 | 20克 |
| 姜黄 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法
猪肉切成丝，韭黄切段，胡萝卜切丝儿，黄瓜切片儿，口蘑切片儿，小松茸切成两半儿准备好
![姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第2张]( "姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第2张")
起锅烧热后，先放入菌菇类干煸出香味儿，然后放入葱姜蒜末，还有猪肉丝炒香，之后放入配菜一起大火翻炒一下即可
![姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第3张]( "姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第3张")
倒入生抽和黄酒盖盖儿焖一两分钟，我用的是会稽山的黄酒，平时自己也很爱喝
我还撒了姜黄和黑胡椒粉，姜黄和黑胡椒粉一起食用效果更佳，并且可以提高人体免疫力还可以增加味觉的丰富度
![姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第4张]( "姜黄杂菜炒肉（蒜黄口蘑胡萝卜黄瓜小松茸）的做法步骤图 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/824378.html
