口蘑炒黄瓜
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用料
口蘑 | 5-6个 |
旱黄瓜 | 2根 |
红椒 | 1个 |
蚝油 | 半汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
口蘑炒黄瓜的做法
将所有食材清洗干净。
口蘑切成约0.5厘米厚的片,红椒和黄瓜切粗丝。
锅中放油,油热后加入红椒丝和口蘑片进行翻炒,口蘑略变色后加入生抽和蚝油。
待口蘑片变软,放入黄瓜丝和适量盐,继续翻炒。如果黄瓜喜吃软一点,可以小火并盖锅盖儿焖1分钟。
翻炒均匀,即可以盛盘上桌了。
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