青蒜炒口蘑
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用料
口蘑 | 300克 |
盐 | 3克 |
青蒜 | 2根 |
玉米淀粉 | 3克 |
蚝油 | 一小勺 |
白糖 | 2克 |
青蒜炒口蘑的做法
将青蒜洗净斜着刀切成手指长的小段,口蘑去根洗净后切成3㎜薄厚的片;
油8成热将青蒜和蘑菇一起下锅翻炒,放蚝油,翻炒均匀,放一点热水开7成火力闷2分钟,放盐,白糖;
然后改大火,玉米淀粉水,翻炒均匀完成!
小贴士
青蒜能将口蘑的口感提升好几个层次,非常惊艳!
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