蒜蓉青口贝
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用料
| 青口贝 | 8只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 蚝油 | 3勺 |
蒜蓉青口贝的做法
①青口贝洗净摆盘备用
②大蒜切沫备用
③所有调料放在一个碗里备用
①青口贝蒸锅上气后蒸3分钟，备用
②蒜末炒香后均匀码在贝壳上
③蚝油等酱料铺开在贝壳上
④烧热油，均匀的每个内壳浇上
小贴士
喜欢吃粉丝的，泡发好，在蒜末前一步放上。
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