下饭菜-简化版油焖尖椒
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用料
| 尖椒 | 6个 |
| 肉馅 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-简化版油焖尖椒的做法
肉馅中放入葱花、姜碎、2勺生抽、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺白糖、少量黑胡椒粉，搅拌均匀。
![下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第2张]( "下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第2张")
尖椒洗净去籽去筋，塞入调拌好的肉馅。
![下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第3张]( "下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第3张")
锅内下油烧热，转小火放入塞好肉馅的尖椒，不断翻面。两面煎出虎皮纹。加入两勺生抽、少量盐、少量水，继续小火焖10分钟，中途也要经常翻转尖椒。
![下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第4张]( "下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第4张")
至尖椒完全变软后，出锅即可
![下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第5张]( "下饭菜-简化版油焖尖椒的做法步骤图 第5张")
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