尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版
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作为无辣不欢的湖南人，吃饭怎么能少了辣椒，这道尖椒鸡丁我拿三碗米饭干了！
用料
| 鸡腿肉 | 一只 |
| 青杭椒 | 四个 |
| 小米辣 | 八个 |
| 姜 | 六片 |
| 大蒜子 | 四瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 盐 | 一小勺 |
尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法
鸡腿肉去皮切丁
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第2张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第2张")
加入姜片，料酒，生抽，酱油，蚝油，搅拌均匀腌制20分钟
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第3张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第3张")
准备配料，青椒和小米辣切粒，剩下的姜片切丝，大蒜子切碎
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第4张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第4张")
锅中加油倒入姜丝
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第5张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第5张")
再倒入鸡丁，炒到七分熟盛出备用
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第6张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第6张")
锅中热油加入大蒜子，青椒和小米辣炒一分钟
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第7张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第7张")
再加入鸡丁，放盐炒熟就行啦
![尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第8张]( "尖椒鸡丁！香辣下饭！简单版的做法步骤图 第8张")
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