超赞双椒鸡丁 | 香辣过瘾又下饭

最近在减脂，每天吃清淡的减脂餐让嘴巴超级馋，所以用鸡胸肉、橄榄油做了这一道菜，鸡丁嫩滑不柴，而且超简单。

用料  

超赞双椒鸡丁 | 香辣过瘾又下饭的做法  

1. 准备好食材，将辣椒、小米辣、鸡胸肉、蒜、葱洗净，沥干。

2. 鸡胸肉切成丁，其余配料全部切成小段。

3. 将鸡胸肉丁放入碗中，加入1勺料酒+1勺生抽+盐+鸡精（可以不要）+少许黑胡椒，抓匀。

4. 然后加淀粉（淀粉用完了，所以用鸡蛋清）拌匀，腌制10分钟。

5. 热锅下油，先下鸡胸肉丁翻炒，变色后加入配料继续翻炒，过一会就会闻到超级香的味道了。（我这边用的是橄榄油，可以根据自己的喜好选择）。

6. 鸡胸肉熟之后，尝尝味道，如果不够可以再加点生抽之类的调味，然后就可以吃啦！

小贴士

这样做出来的鸡胸肉一点都不柴，超级好吃。