8个蛋黄+38g白砂糖，电动打发器打发
打发至起纹路，5秒不消失预热烤箱210度
加入18g玉米淀粉
继续打发
画8字，5秒不消
倒进28金盘，210度烤8分钟站旁边盯着，上色完成即出烤箱出烤箱记得盖纸，我忘记盖了就裂了…
里面是伯爵红茶卷，方法参考以前的瑞士卷切厚点，任意装点奶油
