手捏寿司
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孩子晚上有课,下班来不及做菜,花十分钟,可以边捏边吃。时间和食材有限,只能做两种寿司。
用料
手捏寿司的做法
海苔剪成1.5cm宽8cm长左右的细长条,备用。鸡蛋做成玉子烧,切成5mm的薄片,备用。
煮一锅米饭,推荐寿司米,可以用吉林小町或五常的一级粳米。放入糖 寿司醋 调味,米饭不要煮得太湿软,因为加入寿司醋后,饭会变得很黏,建议戴上一次性手套捏。
捏成跟三文鱼和蛋卷片差不多长短的饭团即可,盖上鱼或蛋卷,不排斥芥末的可以在三文鱼下面挤一小点芥末酱,再围上海苔即可,很容易就黏在米饭上了。
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