好吃到舔手的家常菜|西芹牛肉
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活了三十五岁刚开始学着做菜,经常做着做着就被老公接过去了,我…说好的让我学呢?从现在开始每学习一道新菜就做成菜谱,分享一下做菜的乐趣和美好生活!
用料
西芹 | 4根 |
牛肉 | 200克 |
辣椒 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
彩椒 | 半个 |
料酒 | 1勺 |
葱花 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
好吃到舔手的家常菜|西芹牛肉的做法
西芹切长条 泡凉水里备用 最好是新鲜西芹 炒出来清脆
辣椒 彩椒切丝备用
鸡蛋两个打发均匀以后,把切成丝的牛肉放进去,腌制半个小时左右,充分裹上鸡蛋,肉质更加鲜嫩可口
首先需要先炒一下牛肉,锅里多加些油,等烧开油后将用鸡蛋腌制过的牛肉放入锅中,炒到上图右边颜色后再炒两分钟为妙,炒好以后捞出备用
再单独炝锅,将西芹、彩椒等放入锅中翻炒几分钟
最后加入牛肉、酱油、料酒、盐等调味料,翻炒几分钟就完成啦!
一盘好吃又清爽的西芹牛肉出炉,好吃到让你尖叫,大家不妨试试哦!
小贴士
做菜最需要的是耐心和爱心哦!老公经常说你要用心做出来的菜才好吃!嗯 确实如此,姐妹们不妨一试呢!
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