冬笋香菇木耳
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用料
冬笋 | 500g |
鲜香菇 | 10朵 |
泡发木耳 | 10朵 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 2小勺 |
糖 | 1小勺 |
冬笋香菇木耳的做法
1、、冬笋切块,1000g水加一勺盐煮开,笋放入开水煮一分钟。沥干备用。
2、木耳泡大,香菇切块,葱段、姜片,备用。
3、3大勺油入锅,炸一会儿葱姜,一小勺盐,放笋,炒二分钟,再加香菇木耳炒二分钟。
4、300—500g水,生抽,老抽,一小勺糖,煮15分钟以上。水干就再加一点水
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