土豆丸丸
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妈妈的菜谱
用料
土豆 | 4个 |
猪肉 | 4两 |
白菜叶子 | 6片 |
葱 | 1根 |
酱油 | 少量 |
菜籽油 | 少量 |
淀粉 | 适量 |
土豆丸丸的做法
将土豆白菜,猪肉,和葱切碎,加入少量菜籽油和酱油,加一点盐,花椒粉,搅拌均匀。
加入适量淀粉搅拌,混合均匀后,试着捏成丸子状,能够刚好成型的淀粉含量最合适。
准备蒸笼和笼布,以防丸子外溢,也能够更好成型
前期工作完成,就可以捏丸子了。同时将蒸饭锅水烧开。
10-15分钟后,香香糯糯的土豆丸子就做好了,大家可以随心配蘸料。我只用了醋和辣椒油(๑❛ᴗ❛๑)
就吃了整整一笼哦
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