豆豉炒彩椒鱿鱼须

用料  

豆豉炒彩椒鱿鱼须的做法  

1. 准备好食材（犹豫须清洗干净切段备用，蒜头剥开外衣备用）

2. 浸泡鱿鱼须

3. 适量的豆豉和蒜

4. 两色彩椒

5. 1⃣️豆豉和蒜切末搅拌均匀，稍微预留一些纯蒜末热油用

6. 2⃣️彩椒切件，清洗浸泡备用

7. 3⃣️准备一锅开水

8. 4⃣️将洗干净的鱿鱼须焯水半分钟左右

9. 5⃣️半分钟后捞起备用

10. 6⃣️热锅爆蒜

11. 7⃣️先加入搅拌好的蒜末豆豉进行翻炒

12. 8⃣️加入焯水后的鱿鱼须，慢炒3分钟左右，如果觉得快干锅可以适当加一点点水

13. 9⃣️加入切好的彩椒，继续翻炒均匀

14. 加入2泵蚝油和半勺盐进行调味～

15. 继续翻炒3分钟左右，干锅继续加一点点水…最后还需要加入一点点生粉水…大火翻炒30秒收汁～

16. 开吃了～自己还可以加装饰市场～按照个人喜好～

17. 开动