味椒盐炒鱿鱼须
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用料
尤鱼须 | 两个 |
彩椒 | 一些 |
韭菜花 | 少许 |
姜蒜 | 少许 |
味椒盐 | 少许 |
味椒盐炒鱿鱼须的做法
尤鱼须洗净沥干水
准备好原材料
油烧热后放入姜丝爆出香味倒入鱿鱼须翻炒,当鱿鱼收缩时会释放不少水份,此时放入味椒盐粉慢慢炒至水份变干即可盛出待用
烧热油放入蒜子爆香,倒入彩椒及韭菜花,加少许盐翻炒,将待用的鱿鱼须覆盖在彩椒上,加入蚝油,生抽,少许白糖翻匀出锅,香喷喷的鱿鱼须上桌了
小贴士
用椒盐粉炒出来的鱿鱼须格外香,记得大火把水分炒干哦,太多汁就没那么香了
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