从种蘑菇开始的好吃无公害蘑菇炒肉

自己种出来的蘑菇真香

用料  

从种蘑菇开始的好吃无公害蘑菇炒肉的做法  

1. 购买蘑菇菌种包，按照说明辛勤种植

2. 辛勤喷水，等待蘑菇发芽

3. 继续喷水，等待蘑菇长大，我用的榆黄菇，大家种其他的蘑菇也可以。

4. 蘑菇越长越大，依然要辛勤喷水

5. 待蘑菇成熟，用一把干净的剪刀✂️，将蘑菇摘下来，洗干净，大朵的蘑菇可以撕成2片

6. 如果不想自己种蘑菇，可以将1-5步替换为去超市购买蘑菇，但味道不如自己种出来的好吃，因为有付出才会有收获。

7. 猪五花肉切片，（因为我不吃肥肉，所以用的瘦肉，五花肉会更香）加入白胡椒粉，2勺酱油，料酒抓匀，放入淀粉，继续抓匀。腌制30分钟。

8. 将锅烧热，锅中放油，比平时炒菜多一些油。热锅凉油放入腌制好的猪肉，快速翻炒至猪肉变色。

9. 将辛勤种植的蘑菇放入锅中，继续翻炒，放入一勺酱油，盐。

10. 加入少量的水，中火5分钟，加入白糖提鲜，出锅即可。

小贴士

如果有条件的话，猪也可以自己养