冬季暖暖の椰子鸡♥附蘸料配方
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
冬季一定要煲汤啊♥喝完汤后身体暖暖的~幸福感超强~嘿嘿~
用料
鸡 | 半只 |
椰子 | 1个 |
虫草 | 1把 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 1小把 |
姜片 | 5片 |
盐 | 适量 |
独蒜 | 5头 |
葱 | 1根 |
辣椒面 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
冬季暖暖の椰子鸡♥附蘸料配方的做法
准备一个椰子,最好买开了口的,否则回来很难处理哦~把椰汁倒出来,再用一个碗把椰子肉用铁勺子全部挖出来~备用~(椰子肉可以切小一点)
冷水鸡肉下锅,焯水一下~
把鸡肉捞出,冲干净沫沫备用~
我用的大肚锅煲的~把椰汁倒进锅里,再加入1.5倍的水量,再把椰子肉倒进去~
把鸡肉加进去,大火煮开,然后转小火~
准备好姜片、红枣、虫草、枸杞~
加入锅中,小红盖上盖子炖煮30分钟~
盛出加点葱花即可~
好吃的蘸料配方来啦~
蒜、葱花、辣椒面(六婆辣椒面一绝)、醋、生抽、香油、耗油~
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