特别简单 超好味道 的红烧肉 适合新手小白学习

这是我做的三斤肉的用量，肉多少，可以适量增减调料的用量

用料  

特别简单 超好味道 的红烧肉 适合新手小白学习的做法  

1. 1.肉切成麻将块儿大小
   2.凉水下锅焯出血沫，
   3.捞出清水冲洗干净

2. 控水   否则炒的时候会溅油

3. 炒锅烧油，小火炒糖，炒成棕红的焦糖色加肉翻炒，肉的颜色就很好看了。（炒糖的时候忘了拍照了）

4. 加葱姜、八角三个，花椒十粒左右，香叶桂皮有的话可以放点儿，没有也无所谓，继续翻炒几下，别忘了放盐

5. 烧一锅开水

6. 水开倒进肉里炖就行了，我换了砂锅，不换直接用炒锅也行，炖俩小时起步

7. 快吃完了才想起来拍照，肥肉一点都不腻，五花最好吃

8. 软糯的红烧肉是我儿子的最爱，加点肉汤拌饭，味道就更好了