超级简单的葱姜炒螃蟹

这道菜是去海边玩的时候跟渔家学的，用料少，方法简单，味道好，新手都不会失败的哦

用料  

超级简单的葱姜炒螃蟹的做法  

1. 大闸蟹洗净待用

2. 切好葱姜待用

3. 取小碗加如两汤勺耗油，加入3汤勺清水，搅拌均匀，待用

4. 大闸蟹放入蒸锅，水开后蒸12分钟，取出

5. 每个大闸蟹切成四块

6. 锅中放油，下姜片炒香，（喜欢吃辣味的可以放几个辣椒进去），然后直接下切好的螃蟹翻炒一会儿，倒入调好的耗油汁，翻炒均匀，出锅前加入葱丝，略炒一会儿即可出锅

7. 出锅

小贴士

除了耗油外，整个过程不需要加任何的调味品了，耗油的用量根据螃蟹的多少来定