老母鸭炖虫草
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汤是人类的美容师！
用料
| 本地水母鸭 | 半只 |
| 虫草 | 80克 |
| 干贝 | 适量(十个左右) |
| 压碎的胡椒(不是粉) | 2克(可加可不加) |
| 料酒 | 一小汤勺 |
| 枸杞 | 适量装饰 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量(可放可不放) |
老母鸭炖虫草的做法
先把虫草泡水、然后锅中烧沸水，将洗好的老鸭入锅倒入料酒(去腥味)用大汤勺搅动一下，给它煮开后关火，倒掉汤水(这个是去腥味与血水的水)
![老母鸭炖虫草的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老母鸭炖虫草的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把盛好水的砂锅放到炉灶上开小火(砂锅一开始要用小火烧)下虫草、胡椒粒、干贝、老鸭，把火调至大火烧开再关小火，汤上的浮沫去掉，调小火盖上盖慢炖一个钟，看鸭的年段，(也可延长炖的时间)用筷子戳到鸭块容易打开就炖好了，下枸杞滚几分钟下盐、鸡精，一锅滋补美味的虫草老母鸭就好了，出锅！😄😄
![老母鸭炖虫草的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老母鸭炖虫草的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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