上海青炒双色木耳/脆三色
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
宝宝喜欢吃银耳木耳，今天来炒上海青
用料
| 上海青 | 250克 |
| 银耳 | 一小把 |
| 木耳 | 一小把 |
| 盐 | 2克 |
| 浅色酱油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 0.3克 |
| 植物油 | 10克 |
| 水 | 80克 |
上海青炒双色木耳/脆三色的做法
银耳，木耳去根，焯水洗净
![上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第2张]( "上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第2张")
上海青切片最好，今天切的条，焯水1分钟，过凉水杀青
![上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第3张]( "上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第3张")
热锅起油，放主材中火🔥翻炒2分钟，放佐料炒匀，加水
![上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第4张]( "上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第4张")
加盖大火🔥焖2分钟
![上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第5张]( "上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第5张")
收汁出锅
![上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第6张]( "上海青炒双色木耳/脆三色的做法步骤图 第6张")
小贴士
木耳和银耳今天忘记提前泡了，就直接把干的丢在焯水锅里小火加盖焖5分钟，再打理根部，做清洗工作，焖也是为了能让银耳木耳入味，这样很方便
木耳银耳都不能久泡，浸泡最长不要超过4个小时，也不要隔夜
热门内容
大家都在看
最近更新