梅干菜炖粉条
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天气冷了,想吃热乎乎的粉条啦!
用料
梅干菜 | 60克 |
五花肉 | 150克 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
盐巴 | 1/2茶匙 |
【A组】 | / |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1大勺 |
冰糖 | 5颗 |
梅干菜炖粉条的做法
梅干菜提前泡软(泡软后切成你喜欢的大小),五花肉切小块,切多大块看你自己喜好。爆香一下蒜片和香料
再加五花肉煎到变色,煎到出猪油,再加盐巴炒一下。
猪油出来以后加梅干菜翻炒均匀,再加水和【A组】
大火煮开后改小火加盖炖10分钟。
加粉条再加盖炖10分钟(这时间根据你家粉条调整)
收汁看自己喜好
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