简易炒猪肉丝方法，嫩还和什么都好搭

平常上班很忙，可以炒一些猪肉丝分装冻起来。吃之前拿出来化冻，随便搭配蔬菜，菌菇，豆腐，土豆之类都是一个荤素搭配。还可以作为汤面浇头，很香哒🥰

用料  

简易炒猪肉丝方法，嫩还和什么都好搭的做法  

1. 先把肉丝预调味，用蛋清一个，花椒粉，蚝油。抓匀此时不要放生抽老抽。静置15分钟左右

2. 锅里放油，多一点，油热后放入姜片和葱花爆香。下肉丝，用筷子快速滑散。

3. 加入生抽和老抽适量，翻炒一下起锅。放在locklock玻璃带盖保鲜盒里面封存。冷藏即可。

4. 可以用来和土豆，洋葱和一些适合和肉一起炒的蔬菜炒。偷懒的话下一锅面，汤里加盐，烫青菜。盛面和汤，青菜和肉丝做浇头也很合适。总之很好用的备菜。