好吃下饭的虎皮青椒

之前买的青椒太多啦，吃不完，想着干脆就做一道虎皮青椒，吃了它🤔

用料  

好吃下饭的虎皮青椒的做法  

1. 水淀粉
   生抽，耗油，盐，耗油，汤加一起搅一搅
   蒜末和葱花装好备用

2. 青椒洗净用厨房纸擦一下表面的水
   油不要太多 七成热之后放入青椒迅速盖锅盖（怕被油呲的这一步别忘了哈哈哈）火转中小火

3. 过一会儿油呲的不那么厉害的时候就要翻面了

4. 这时候可以用锅铲这样压一压
   虎皮更加好

5. 锅中间腾个地方放入蒜末葱花稍微煸一下然后翻炒均匀

6. 最后加入水淀粉翻炒均匀  味道可以就可以起锅装盘了

7. 这种做法就不辣  比较下饭的  
   喜欢吃辣的小可爱们可以在加入蒜末那个步骤多加一个材料：红小米辣切成那种⭕️，一起下锅煸抄一下

小贴士

1.记得擦干青椒的水分，下锅的时候就好一点
2.吃辣的小伙伴按上面步骤加红小米辣即可