炒鸡下饭的虎皮青椒

没有一盘虎皮青椒解决不了的饭！！！

用料  

炒鸡下饭的虎皮青椒的做法  

1. 青辣椒选肉厚不辣的，一切三
   ，去籽去经。
   五花肉切成肉末，加蒜末，料酒，糖，盐入味

2. 尖椒入油锅，中小火慢慢煎，时不时用铲子压一压。

3. 两年煎出漂亮的虎皮，盛出来。

4. 锅内少许油，炒肉末，五花肉吐油，加生抽老抽（比例3:1），加水，加煎好的青椒。

5. 盖锅盖焖一会儿，加糖，大火收汤！

6. 吃！！！

小贴士

多多准备白米饭