彩色扁豆丝儿

用料  

彩色扁豆丝儿的做法  

1. 扁豆、彩椒，切丝儿（如果喜欢彩椒晶莹剔透的感觉，可以在切丝儿以前把甜椒里面那一层白色的薄膜削去，切好丝儿在水里浸泡就可以了），浸泡在水中待用

2. 锅里放底油，7、8分热放入蒜碎儿跟干辣椒碎儿

3. 然后放入盐，糖，鸡精，扁豆丝儿，酱油

4. 最后放入彩椒丝儿

5. 翻炒数下，扁豆变色后，可以装盘儿了

小贴士

很普通的一道菜，添加几分色彩，会不会更加有食欲呢？！^_^