肉丝山扁豆

用料  

肉丝山扁豆的做法  

1. 山扁豆切丝备用，里脊切丝放入适量料酒、蚝油、生抽抓匀腌制20分钟备用。蒜放主锅，3秒5速切碎，盛出一半，留在主锅一半，放入油，3分120度小勺爆香。

2. 放入腌制好的肉丝，3分V反转速度1拌炒。

3. 放入山扁豆和少许盐，5分V反转小勺拌炒，最后2分钟放入另一半的蒜末，铃声响起，盛出享用。

4. 关注厨友做美食，一起玩转小美。