酱土豆条简单下饭

用料  

酱土豆条简单下饭的做法  

1. 切条，凉水冲泡

2. 准备葱，姜，蒜，青椒
   

3. 香其酱

4. 葱姜蒜爆锅

5. 葱姜蒜爆锅，出香味后加入青椒，翻炒1分钟加入土豆条继续翻炒。

6. 加入香其酱，再加入水，大概没过土豆条即可。
   口重的可以加入半勺盐(适量)。
   盖锅大火，开锅后转小火慢炖。
   勤翻锅，以免糊锅。
   看土豆条变软，加入一点鸡精，大火翻炒收汁。

7. 出锅，装盘，撒葱花。