超简单下饭的土豆鸡丁焖饭
来源：菜肴屋 阅读：2.17W 次
用最普通的电饭锅就能做！！！土豆好吃到流泪！我可以吃两碗饭！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 大米 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
| 青椒 | 1个【不喜欢可以不加 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜头 | 3瓣 |
超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法
【准备工作】提前一天晚上把鸡腿🍗处理一下，剔骨，切丁放冰箱腌制一夜。注意现在的鸡腿挺多都是冷冻的，记得用水泡一下把血水泡掉再腌！我们家作鸡丁方面的菜都是用鸡腿🍗不用鸡脯肉，虽然鸡脯更好处理，但是鸡腿的口感更好！！！ 【腌制的用料】料酒两勺➕生抽一勺➕花椒一小把➕盐和糖适量➕姜片三片➕葱一根切段➕十三香半勺
![超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第2张]( "超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第2张")
土豆切小丁，蒜瓣和蒜苗切碎备用
![超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第3张]( "超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第3张")
先煎土豆丁至金黄盛出备用。然后下鸡丁➕青椒【不爱吃可以不加】➕蒜瓣➕老抽适量，炒至变色➕之前煎好的土豆丁，稍微翻炒一下➕蒜苗出锅备用立刻！！
![超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第4张]( "超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第4张")
电饭锅做饭，在大概十分钟左右，把炒好的配料放到饭上，等饭蒸熟就可以吃了！！！
![超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第5张]( "超简单下饭的土豆鸡丁焖饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果喜欢汁多一点的，可以在炒配料的时候➕半碗水👌🏻
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