土豆烧鸡块！

用料  

土豆烧鸡块！的做法  

1. 准备所需食材，土豆，琵琶腿，葱段，小米辣，八角

2. 琵琶腿洗净剁小块

3. 土豆去皮切块（我切的滚刀块）

4. 葱切段，小米辣切段，八角一个

5. 锅烧热，放入油，爆香葱，小米辣和八角

6. 放入鸡块

7. 炒至白色，如图所示

8. 再放入土豆

9. 加一勺老抽，上色

10. 两勺生抽

11. 一勺蚝油

12. 一勺糖

13. 加入常温水稍稍没过食材即可，翻拌均匀，盖上盖子，水开后转小火，炖15分钟左右，去掉盖子

14. 汤汁收的差不多的时候，加入一勺盐调味，翻炒均匀，收汁出锅

15. 装盘撒上香菜配色

小贴士

1，加入的水稍稍没过食材即可，水开后，注意转小火炖15分钟左右（中途不要用铲勺翻拌）去掉锅盖
2.喜欢拌米饭的可以多留点汁