家常酸菜炖大骨头

用料  

家常酸菜炖大骨头的做法  

1. 大骨头凉水下锅 撇去浮沫 放入锅中 加入适量水 加入盐 葱段 姜片儿 大火煮半个小时 。

2. 锅中放少许油 加入酸菜炒香 然后加入泡好的粉丝 。

3. 然后把酸菜倒入锅中 再加大火煮十分钟即可 。

小贴士

喜欢吃味儿重一点的 可以用醋和蒜末调一个汁 大骨头蘸着吃 。如果酸菜盐比较重的话 锅中就少加盐 。